Dans les boîtes à outils de jardinage les mieux pensées, il y a toujours un carton d’œufs qui traîne, patiemment conservé plutôt que jeté avec les épluchures. Ce réflexe, les maraîchers l’ont depuis longtemps : avant même de rejoindre la terre, la pomme de terre germe tranquillement dans ses alvéoles, bien droite, prête à démarrer […]
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