Pourquoi certains jardiniers cessent-ils brusquement d’arroser leurs melons alors que les fruits sont presque mûrs ? La question mérite d’être posée, car ce geste, observé chaque année sur certaines parcelles en cette fin d’été, ressemble à s’y méprendre à un abandon. Pourtant, derrière cette apparente négligence se cache une logique bien précise, connue depuis longtemps […]
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