CULTURE

Déclin du marché des livres neufs, hausse des coûts fixes… Les librairies Gibert bientôt en redressement judiciaire ?

Pour assurer sa pérennité, le groupe Gibert mise sur un virage stratégique autour du livre d’occasion. Son objectif est de « doubler la part de ses ventes de livres d’occasion d’ici 2029 », alors que ceux-ci représentent actuellement 35 % de son chiffre d’affaires. … […]

AGRICULTEURS

Défis agricoles et alimentaires pour la France dans l’océan indien. Propositions pour une meilleure intégration de La Réunion, de Mayotte et des TAAF dans leur environnement régional

Quels défis agricoles et alimentaires pour la France dans l’océan Indien ? Comment développer la coopération et l’insertion régionale des territoires ultramarins français (Mayotte, La Réunion et les Terres Australes et Antarctiques Françaises) ? … […]

DIVERS

Mini‑concombres Melothria scabra au vinaigre

Le pickle sauvage et rigolo qui fait parler à table Jolie surprise au marché ce matin : chez mon primeur bio, un petit panier de mini concombres Melothria scabra. Un légume encore confidentiel en France, originaire du Mexique, qui ressemble autant à un concombre miniature qu’à une mini pastèque. Croquants, acidulés, décoratifs… et parfaits pour faire parler vos convives à … […]

AGRICULTEURS

Comment définir une méthodologie sur l’évaluation et le suivi des performances économiques des pratiques en faveur de la transition environnementale et climatique au niveau de l’exploitation agricole

Construire les repères statistiques pour éclairer les décisions de l’agriculteur dans le pilotage de son « entreprise à ciel ouvert » : une nécessité pour la viabilité durable de son exploitation selon une mission du CGAAER. Quelle méthodologie d’évaluation et de suivi ? … […]

AGRICULTEURS

Police sanitaire unique de l’alimentation : Mission de conseil sur la mise en place du contrôle des compléments alimentaires

Dans le cadre de la mise en place de la police sanitaire unique de l’alimentation (PSUA), qui regroupe au sein du ministère chargé de de l’agriculture l’ensemble des missions de sécurité sanitaire des aliments (SSA), quels contrôles mettre en place pour assurer la sécurité des consommateurs de compléments alimentaires ? … […]