DIVERS

Chasse de la grenouille taureau : l’Allemagne passe à l’offensive contre l’espèce invasive

La chasse de la grenouille taureau prend de l’ampleur. Face à cette espèce invasive venue d’Amérique du Nord, les autorités multiplient les opérations de régulation. En première ligne, l’Allemagne déploie des moyens importants pour contenir une population en forte croissance. Objectif : protéger les écosystèmes locaux. Une espèce invasive qui menace la biodiversité La grenouille taureau (Lithobates catesbeianus) … […]

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Pan con Tomate au Jambon Basque

La bouchée apéritive qui sent le marché et les tapas Quand votre marchand basque du marché vous confie sa recette traditionnelle, vous ouvrez grand les oreilles… et vous filez en cuisine. Le Pays basque, voisin de l’Espagne, vit naturellement à l’heure des tapas : des bouchées simples, franches, parfumées, parfaites pour l’apéritif. Ce Pan con tomate en est l’exemple idéal … […]

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« On se prend des tanins, gros » : au château d’Yquem, les étudiants de grandes écoles s’affrontent dans un concours de dégustation à l’aveugle

Le concours organisé par Kedge Business School, samedi 2 mai, rassemblait plus de 40 étudiants et amateurs de vin aux connaissances déjà affûtées. Un rendez-vous dans lequel se croisent les ambassadeurs … […]

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« Un cadeau inestimable pour Poutine » : Trump retire 5000 militaires américains d’Allemagne après des tensions avec le chancelier Merz

Le président américain Donald Trump a annoncé vendredi le retrait de 5 000 soldats américains de ses bases militaires en Allemagne pour se venger de propos du chancelier Friedrich Merz sur la guerre en Iran. … […]

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Chipirones al ajillo (chipirons à l’ail)

Les supions à l’ail, comme dans les bars andalous Dans les bars d’Andalousie, les chipirones al ajillo arrivent encore crépitants dans de petites cazuelas en terre cuite. Pas de persil, pas d’artifice : juste des supions bien frais, de l’ail en quantité, une huile d’olive généreuse et parfois une pointe de piment. C’est une cuisine de bord de mer, spontanée, … […]

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GPA : « Ce qui définit la mère n’est pas l’utérus où l’on a grandi, mais le processus d’adoption psychique dont on a été l’objet »

Dans une tribune au « Monde », l’ethnopsychanalyste Geneviève Delaisi de Parseval et le gynécologue Israël Nisand espèrent, tandis que s’achèvent les états généraux de la bioéthique, une meilleure prise en considération dans la loi des mécanismes psychologiques qui fondent le sentiment de parentalité et les liens familiaux. … […]