Vacances en Gironde : itinéraires gourmands en Libournais
On y vient souvent pour goûter les vins parmi les plus prestigieux du monde, mais le pays de Libourne, les terres de Saint-Émilion, de Fronsac ou de Pomerol pourvoient bien d’autres délices à découvrir ! … […]
Un cancer transmissible découvert chez des poissons
Trente pour cent des poissons-chats du lac Memphrémagog, dans le Vermont, sont contaminés par ce mélanome, à l’origine inconnue. … […]
Black Panther : un troisième film en préparation avec un nouvel acteur dans le rôle du héros
Un troisième film «Black Panther» a été officiellement annoncé par Marvel lors du Comic-Con de San Diego. Avec l’acteur David Jonsson dans le rôle principal. Une annonce de taille. Le Comic-Con de San Diego a permis à Marvel d’enchaîner les annonces concernant les projets à venir, dont un troisième volet de Black Panther avec David Jonsson dans le rôle principal. … […]
L’attaque contre la Marche des fiertés à Berlin était « un attentat terroriste islamiste », affirme le ministre de l’intérieur allemand
La police allemande traque dimanche un homme de 21 ans, soupçonné d’avoir foncé à bord d’un véhicule sur la Marche des fiertés LGBT+ la veille au soir, faisant au moins un mort et vingt-neuf blessés. … […]
« Nous n’oublions pas le père Jacques Hamel » : des hommages au prêtre catholique, dix ans après son assassinat dans l’église de Saint-Etienne-du-Rouvray
Le 26 juillet 2016, le prêtre catholique avait été égorgé pendant qu’il célébrait la messe. Il fut « pris pour cible parce qu’il incarnait le refus de la haine, la fraternité et l’espérance », a écrit Emmanuel Macron sur X. … […]
Épuisement des avocats : données récentes et lecture clinique d’un risque professionnel sous-estimé.
L’épuisement professionnel des avocats est souvent abordé sous l’angle de la charge de travail ou de l’intensité des dossiers. Pourtant, l’expérience clinique met en évidence une réalité plus complexe. Les avocats ne consultent pas nécessairement parce qu’ils travaillent trop. Ils consultent lorsque leurs ressources internes ne suffisent plus à absorber la nature même du travail qu’ils exercent. Cet épuisement est … […]
Le produit phare de l’été. Des grandes surfaces aux tables gastronomiques, « le plaisir de la glace est adapté à toutes les bourses »
L’enseignante-chercheuse Nathalie Louisgrand revient sur l’histoire rafraîchissante de la glace et explique pourquoi le marché est en pleine expansion. Entretien … […]
Pasta alla Norma
Les pâtes siciliennes aux aubergines et tomates gorgées de soleil S’il est un plat que l’on se doit de réaliser l’été, ce sont bien les pasta alla Norma, ce classique sicilien qui célèbre les aubergines et les tomates mûries au soleil. Traditionnellement, on y ajoute de la ricotta salata… mais comme je ne mange pas de fromage, je vous propose … […]
Salade d’aubergine à l’orientale
Très utilisée dans la cuisine méditerranéenne, l’aubergine grillée se retrouve dans les gastronomies grecque, turque, maghrébine… … […]