Les confinements successifs nous ont rappelé une évidence : nous avons presque tout à portée de main. Le potager, les marchés locaux, les producteurs voisins… autant de ressources qui invitent à consommer de saison, avec simplicité et bon sens. En mai, la lumière s’installe, les organismes réclament fraîcheur et vitamines, et les premières réceptions du printemps — baptêmes, communions, repas … […]
« Le mois de mai marque un tournant, celui du renouveau cynégétique. La saison passée nous invite à la réflexion. Entre moratoires, quotas et développement de ChassAdapt, la chasse française fait peau neuve et demeure bel et bien vivante. Comprendre ces mutations, c’est devenir acteur en préparant la chasse de demain. Ce numéro vous emmène aussi sur le terrain, là … […]
Dans le cadre des Etats généraux de la bioéthique, la question du recours à la technique génétique visant à écarter les embryons non viables pour améliorer les parcours de procréation médicalement assistée revient dans le débat. Toujours aussi clivante. … […]
De mars à juin, la forêt dévoile l’un de ses trésors les plus convoités. La morille fait partie de ces champignons qui créent l’attente. Contrairement aux cèpes ou aux trompettes de la mort, qui arrivent plutôt en fin d’été, la morille surgit dès les premiers redoux, entre mars et juin, dans les sous‑bois de feuillus. Son parfum unique, sa texture … […]
Dans sa chronique, Philippe Bernard, éditorialiste au « Monde », dresse les questions posées par l’effondrement de l’écrit et l’essor de l’intelligence artificielle sur nos capacités cérébrales. … […]
« Mes patients, la maladie et moi » (3/5). Et si on prenait le pouls des médecins ? Jacques Dayan, professeur de psychiatrie et volubile septuagénaire qui a créé une unité psychiatrique parents-bébé à Rennes, éprouve une immense satisfaction quand il parvient à nouer un lien entre une mère et son enfant. … […]
Des femmes en parcours de procréation médicalement assistée aux profils très divers témoignent auprès du « Monde » de leur difficulté à articuler leur vie professionnelle avec des rendez-vous médicaux pour lesquels il faut parfois se libérer du jour au lendemain. Elles racontent aussi la fatigue « émotionnelle et physique » qu’elles tentent de dissimuler et les discriminations qu’elles ont subies. … […]
Rotation des cultures : évitez l’appauvrissement du sol, limitez maladies et boostez vos récoltes avec une méthode simple et durable. … […]
La haie bocagère remplace progressivement les alignements de thuyas. Apprenez à composer une bordure mixte pour attirer la biodiversité et protéger votre jardin. … […]
Dans un entretien au « Monde », la chercheuse en neurocognition de la musique détaille les effets des chansons et des sons chez des patients touchés par la maladie d’Alzheimer ou de Parkinson, ou chez les bébés prématurés. … […]
Dans le Nord-Gironde, la Fête de l’asperge célèbre ses 25 ans ces samedi 25 et dimanche 26 avril. Au-delà du marché gastronomique, l’événement propose de nombreuses animations dont des démonstrations de … […]